豆腐と青菜のスープ
97kcal
0.6g
材料（2人分）
- 帆立水煮缶…小1缶(約70g)
- 絹ごし豆腐…1/2丁
- ターサイ…1/2株 またはチンゲン菜…1株
- しょうがのみじん切り…小さじ1
- ごま油、塩、酒、粗びき黒こしょう
帆立水煮缶…小1缶(約70g)
絹ごし豆腐…1/2丁
ターサイ…1/2株 またはチンゲン菜…1株
しょうがのみじん切り…小さじ1
ごま油、塩、酒、粗びき黒こしょう
絹ごし豆腐…1/2丁
ターサイ…1/2株 またはチンゲン菜…1株
しょうがのみじん切り…小さじ1
ごま油、塩、酒、粗びき黒こしょう
作り方
- ターサイは5cm長さに切る(チンゲン菜は5cm長さの細切りに)。豆腐は7〜8mm角に切る。
- 鍋にごま油小さじ1/2を熱してターサイを炒め、油がまわったら塩少々、酒大さじ1を加えてさっと炒める。帆立を缶汁ごと、水１ 1/2カップ、しょうが、こしょう少々を加えてひと煮立ちさせ、豆腐を加えて温める。仕上げにごま油少々を加えて。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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