さっと煮豚丼

材料（２人分）

「ゆで豚」
　半量（約150g）
黄パプリカ
　1/2個
万能ねぎ
　8本
温かいご飯(好みで麦ご飯でも)
　約300g
しょうゆ、酒、みりん
　各大さじ１　1/2
砂糖、ごま油
　各小さじ1
こしょう
　少々
粗びき黒こしょう

• 「ゆで豚」

  半量（約150g）

• 黄パプリカ

  1/2個

• 万能ねぎ

  8本

• 温かいご飯(好みで麦ご飯でも)

  約300g

• しょうゆ、酒、みりん

  各大さじ１　1/2

• 砂糖、ごま油

  各小さじ1

• こしょう

  少々

• 粗びき黒こしょう

「ゆで豚」の作り方

1. 1

   黄パプリカは横薄切り、万能ねぎは小口切りにする。どんぶりに温かいご飯1人分約150gずつを盛り、パプリカ、万能ねぎをのせる。

2. 2

   小鍋にしょうゆ、酒、みりん各大さじ１　1/2、砂糖、ごま油各小さじ1、こしょう少々、「ゆで豚」半量を水けをきって入れる。ふたをして強めの中火で約3分煮て、１にのせ、好みで粗びき黒こしょうをふる。

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