レタスクラブ
マイページ
きゅうりと麩の甘酢あえ

きゅうりと麩の甘酢あえ

シャキッときゅうりにふんわりとした麩の食感の違いが楽しい

関岡弘美さん

関岡弘美 さんのレシピ

１人分：

60kcal

1.8g

材料（２人分）

  • きゅうり

    2本

  • 小町麩

    10g

  • 塩水

  • 　・水

    1カップ

  • 　・塩

    小さじ1

  • 白いりごま、砂糖、酢

    各小さじ2

  • しょうゆ

    小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い輪切りにし、塩水に約5分ひたす。よくもんでから水けを絞る。小町麩はたっぷりの水でもどし、水けを絞る。

  2. 2

    ボウルに白いりごま、砂糖、酢各小さじ2、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜ、１を加えてあえる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
関岡弘美さん

関岡弘美 さん

料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定　豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

きゅうりと麩の甘酢あえを使った献立アイデア

この献立の作り方を見る

おすすめ読みもの(PR)

きゅうりの人気レシピランキング

きゅうりの人気レシピランキングをもっと見る

きゅうりの酢の物の人気レシピランキング

きゅうりの酢の物の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

キーウィ にんじん じゃがいも ゆず さつまいも かぼちゃ ちんげんさい りんご

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35784品をご紹介！