かじきとアボカドの中華炒め

かじきとアボカドの中華炒め

まろやかな甘じょっぱさがご飯に合う

カロリー
1人分 362kcal
塩分
2.2g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
魚介のおかず > 魚介の炒め物 > 魚介の炒め物 その他
主な食材:
魚介 > > かじき
ジャンル:
中華
レシピ作成・調理:
市瀬悦子
撮影:
高杉純

材料(2人分)

かじき…2切れ

玉ねぎ…1/2個

アボカド…1個

サラダ油…大さじ1/2

たれ

 ・しょうゆ…大さじ1 1/2

 ・砂糖…大さじ1

 ・酢…大さじ1/2

 ・ごま油…少々

作り方

1.

玉ねぎは横1cm幅に、アボカドは縦半分に切って横1cm厚さに切る。かじきは一口大に切る。

2.

フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かじき、玉ねぎを焼く。2~3分焼いてこんがりとしたら上下を返し、さらに1~2分焼く。

3.

アボカド、たれを加え、全体にからむまでさっと炒める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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