「かじきとアボカドの中華炒め」の献立

副菜、汁、主菜の順に材料を切り、まずは副菜と汁を作ります。最後に主菜を炒めて、あつあつを召し上がれ

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主菜:
主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 かじきとアボカドの中華炒め
  • かじき…2切れ
  • 玉ねぎ…1/2個
  • アボカド…1個
  • サラダ油…大さじ1/2
  • たれ
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・砂糖…大さじ1
  •  ・酢…大さじ1/2
  •  ・ごま油…少々
副菜 大根ちくわサラダ
  • 大根…小1/4本
  • ちくわ…2本
  • ごま油…大さじ1 1/2
  • しょうゆ、酢…各小さじ1
  • 塩…少々
  • 白いりごま…適量
汁もの きのこ入りかきたま汁
  • エリンギ…1/2パック(約50g)
  • 卵…1個
  • 水…1 1/2カップ
  • とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1/2
  • 塩、こしょう、ごま油…各少々
■「かじきとアボカドの中華炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 かじき…2切れ
 玉ねぎ…1/2個
 アボカド…1個
 サラダ油…大さじ1/2
 たれ
  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  ・砂糖…大さじ1
  ・酢…大さじ1/2
  ・ごま油…少々

【副菜】
 大根…小1/4本
 ちくわ…2本
 ごま油…大さじ1 1/2
 しょうゆ、酢…各小さじ1
 塩…少々
 白いりごま…適量

【汁もの】
 エリンギ…1/2パック(約50g)
 卵…1個
 水…1 1/2カップ
 とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1/2
 塩、こしょう、ごま油…各少々

かじきとアボカドの中華炒め
の作り方

材料(2人分)
  • かじき…2切れ
  • 玉ねぎ…1/2個
  • アボカド…1個
  • サラダ油…大さじ1/2
  • たれ
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・砂糖…大さじ1
  •  ・酢…大さじ1/2
  •  ・ごま油…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

大根ちくわサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…小1/4本
  • ちくわ…2本
  • ごま油…大さじ1 1/2
  • しょうゆ、酢…各小さじ1
  • 塩…少々
  • 白いりごま…適量

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

きのこ入りかきたま汁
の作り方

材料(2人分)
  • エリンギ…1/2パック(約50g)
  • 卵…1個
  • 水…1 1/2カップ
  • とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1/2
  • 塩、こしょう、ごま油…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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