マスタードホットサラダ
138kcal
0.7g
材料（2人分）
キャベツ…200g
豆苗…1/3袋
れんこん…100g
粒マスタード、酢、オリーブ油…各大さじ1
はちみつ…小さじ1
塩、粗びき黒こしょう…各少々
豆苗…1/3袋
れんこん…100g
粒マスタード、酢、オリーブ油…各大さじ1
はちみつ…小さじ1
塩、粗びき黒こしょう…各少々
作り方
- キャベツはざく切りにし、豆苗は長さを半分に切る。れんこんは薄いいちょう切りにする。
- 鍋でれんこんを水からゆで、沸騰したらキャベツ、豆苗を加え、さっとゆでる。一緒にざるに上げて湯をきり、ボウルに入れる。粒マスタード、酢、オリーブ油各大さじ1、はちみつ小さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々を加え、あえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ほりえさちこ
- 料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。
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