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鮭とさつまいもの蒸し煮

鮭とさつまいもの蒸し煮

レシピなしで作れる！

旬の鮭にみその香りとコクをからめて

１人分：

285kcal

1.5g

材料（２人分）

  • 生鮭

    2切れ(約200g)〈3等分に切る〉

  • さつまいも

    200g〈皮つきのまま8mm厚さの半月切りにし、水にさらす〉

  • しょうゆ、みそ

    各大さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにさつまいも、鮭、水1/2カップを入れ、しょうゆ、みそをよく混ぜて回しかける。

    None
  2. 2

    フライパンにふたをして中火にかけ、約8分煮る。火を止めてそのまま約5分おき、ざっと混ぜる。

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近藤幸子さん

近藤幸子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

長ねぎや長いもでもOK

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 宮濱祐美子

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