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手羽元と長いもの水炊き風

手羽元と長いもの水炊き風

レシピなしで作れる！

骨つき肉のうまみに頼る！

１人分：

357kcal

0.3g

材料（２人分）

  • とり手羽元

    400g(塩を全体に薄くふって約5分おく)

  • 長いも

    200g(皮つきのまま洗い、乱切りにする)

  • しいたけ、エリンギ

    各1パック(約100g)(一口大に切る)

  • 〈オプション調味料〉・ポン酢じょうゆ　・ゆずこしょう　・マヨネーズ

作り方

  1. 1

    水3カップを煮立てたら手羽元、長いも、きのこの順に入れて。ふたをして中火で約12分煮たら完成！

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近藤幸子さん

近藤幸子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

そのまま食べてもおいしいですが、変化をつけたいときは、〈オプション調味料〉で味変えしても。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 宮濱祐美子

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