さばカムジャタン

材料（２人分）

さば水煮缶
　1缶(約200g)
にんじん
　1/2本(80g)
玉ねぎ
　1/2個(100g)
じゃがいも
　1個(150g)
合わせ調味料
　・おろしにんにく
　　小さじ1/2
　・豆板醤(トウバンジャン)
　　小さじ1
　・みそ
　　大さじ2
　・砂糖
　　大さじ１　1/2
ごま油

• さば水煮缶

  1缶(約200g)

• にんじん

  1/2本(80g)

• 玉ねぎ

  1/2個(100g)

• じゃがいも

  1個(150g)

• 合わせ調味料

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/2

• 　・豆板醤(トウバンジャン)

  小さじ1

• 　・みそ

  大さじ2

• 　・砂糖

  大さじ１　1/2

• ごま油

1. 1

   玉ねぎは縦薄切りにし、じゃがいもは1cm厚さの半月切りにする。にんじんは5mm厚さの半月切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、１を軽く炒めて水1カップ、さばの缶汁を加える。ふたをして約5分煮たら合わせ調味料を加えて全体を混ぜ、さらに約2分煮る。仕上げにさばの身を加えて粗くほぐし、ひと煮立ちさせる。

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