豆苗炒め

材料（２人分）

豆苗
　2袋
にんにく
　2片
合わせ調味料
　・酒、水
　　各大さじ1
　・塩
　　小さじ1/3
　・砂糖
　　小さじ1/4弱
ごま油

• 豆苗

  2袋

• にんにく

  2片

• 合わせ調味料

• 　・酒、水

  各大さじ1

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・砂糖

  小さじ1/4弱

• ごま油

1. 1

   豆苗は長さを半分に切る。にんにくは潰して粗く刻む。

   
2. 2

   フライパンににんにく、ごま油大さじ1を入れて中火で熱する。香りが立ったら豆苗を加え、2〜3分炒める。

   

   時間との勝負！シャキシャキにしたいなら絶対に目を離さないで

3. 3

   フライパンの手前をあけて、合わせ調味料を入れる。煮立ったら、全体を手早く炒め合わせる。

   

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