韓国風サラダ

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　200g
玉ねぎ
　1/4個
きゅうり
　1本
キャベツ
　1/8個
にんにくの薄切り
　1片分
万能ねぎの小口切り
　適宜
白いりごま
　適宜
韓国風ドレッシング
　・ごま油
　　大さじ1
　・酢
　　大さじ1/2
　・マヨネーズ、しょうゆ、コチュジャン
　　各小さじ1
　・塩、こしょう
　　各少々
ごま油、塩、一味とうがらし

• 豚バラ薄切り肉

  200g

• 玉ねぎ

  1/4個

• きゅうり

  1本

• キャベツ

  1/8個

• にんにくの薄切り

  1片分

• 万能ねぎの小口切り

  適宜

• 白いりごま

  適宜

• 韓国風ドレッシング

• 　・ごま油

  大さじ1

• 　・酢

  大さじ1/2

• 　・マヨネーズ、しょうゆ、コチュジャン

  各小さじ1

• 　・塩、こしょう

  各少々

• ごま油、塩、一味とうがらし

1. 1

   玉ねぎは縦薄切りにし、水に約3分さらし、水けを絞る。きゅうりは皮を皮むき器でむき、キャベツとともに一口大にちぎる。豚肉は一口大に切る。

2. 2

   フライパンに油をひかずに豚肉を並べ、強火にかける。少し焼き色がついたら弱火にし、カリカリになるまで時々返しながら焼く。ペーパータオルを敷いたバットに取り出し、脂をきる。

3. 3

   同じフライパンに脂をふかずににんにくを入れ、火にかける。カリッときつね色になるまで時々返しながら揚げ焼きにし、脂をきる。

4. 4

   ボウルに１のキャベツ、きゅうりを入れ、ごま油、塩各少々を加えてあえ、器に盛る。玉ねぎをのせ、２の豚肉、３のにんにくをのせる。韓国風ドレッシングの材料を混ぜて回しかけ、万能ねぎ、ごま、一味適宜をふる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35422品をご紹介！