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なすとねぎのみそ汁

なすとねぎのみそ汁

刻んだねぎで香りよく

１人分：

42kcal

1.9g

材料（２人分）

  • なす

    1個

  • 長ねぎ

    下1/4本

  • だし汁

    2カップ

  • みそ

    大さじ１　1/2

作り方

  1. 1

    なすはへたを切り落として5mm厚さの半月切りにし、長ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらなすを入れて約2分煮る。火を止め、みそ大さじ１　1/2を溶き入れる。器に盛り、ねぎを散らす。

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髙山かづえさん

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