「とり肉のレンジ照り煮」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
とり肉のレンジ照り煮
- とりもも肉 大1枚(約300g)
- サラダ菜 20g
- しょうがの薄切り 4枚
- しょうゆ 大さじ１ 1/2
- 酒、砂糖 各小さじ2
副菜
もやしと桜えびのさっと炒め
- 桜えび 4g
- もやし 2/3袋
- 粗びき黒こしょう 少々
- ごま油 大さじ1/2
- 合わせ調味料
- ・酒、水 各大さじ1
- ・とりガラスープの素、片栗粉 各小さじ1/4
- ・塩 少々
汁もの
なすとねぎのみそ汁
- なす 1個
- 長ねぎ 下1/4本
- だし汁 2カップ
- みそ 大さじ１ 1/2
主菜
副菜
汁もの
とり肉のレンジ照り煮の作り方
- 1 とりもも肉は余分な脂肪を除き、フォークで皮目を数カ所刺す。皮目を下にして耐熱皿にのせ、しょうゆ大さじ１ 1/2、酒、砂糖各小さじ2、しょうがの薄切りを加えてからめ、約5分おく。
- 2 ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。そのまま約5分おく。
- 3 食べやすく切り分け、サラダ菜とともに器に盛り合わせる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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