「とり肉のレンジ照り煮」の献立

とり肉に下味をつける間に、さっと炒めを作って。とり肉の加熱中にみそ汁を作りましょう。メインの盛りつけは最後に。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 とり肉のレンジ照り煮
  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • サラダ菜…20g
  • しょうがの薄切り…4枚
  • しょうゆ…大さじ1 1/2
  • 酒、砂糖…各小さじ2
副菜 もやしと桜えびのさっと炒め
  • 桜えび…4g
  • もやし…2/3袋
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • ごま油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、水…各大さじ1
  •  ・とりガラスープの素、片栗粉…各小さじ1/4
  •  ・塩…少々
汁もの なすとねぎのみそ汁
  • なす…1個
  • 長ねぎ…下1/4本
  • だし汁…2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2
■「とり肉のレンジ照り煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とりもも肉…大1枚(約300g)
 サラダ菜…20g
 しょうがの薄切り…4枚
 しょうゆ…大さじ1 1/2
 酒、砂糖…各小さじ2

【副菜】None
 桜えび…4g
 もやし…2/3袋
 粗びき黒こしょう…少々
 ごま油…大さじ1/2
 合わせ調味料
  ・酒、水…各大さじ1
  ・とりガラスープの素、片栗粉…各小さじ1/4
  ・塩…少々

【汁もの】None
 なす…1個
 長ねぎ…下1/4本
 だし汁…2カップ
 みそ…大さじ1 1/2

とり肉のレンジ照り煮
の作り方

材料(2人分)
  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • サラダ菜…20g
  • しょうがの薄切り…4枚
  • しょうゆ…大さじ1 1/2
  • 酒、砂糖…各小さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

もやしと桜えびのさっと炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 桜えび…4g
  • もやし…2/3袋
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • ごま油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、水…各大さじ1
  •  ・とりガラスープの素、片栗粉…各小さじ1/4
  •  ・塩…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

なすとねぎのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • なす…1個
  • 長ねぎ…下1/4本
  • だし汁…2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
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髙山かづえ
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。

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