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とり肉のレンジ照り煮

とり肉のレンジ照り煮

味つけは加熱前にすませ、レンチンしたらそのまま余熱で蒸してやわらか仕上げに。こっくりとしたしょうゆ味に薄切りしょうがで爽やかさをプラス！

髙山かづえさん

髙山かづえ さんのレシピ

１人分：

330kcal

2.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    とりもも肉は余分な脂肪を除き、フォークで皮目を数カ所刺す。皮目を下にして耐熱皿にのせ、しょうゆ大さじ１　1/2、酒、砂糖各小さじ2、しょうがの薄切りを加えてからめ、約5分おく。

  2. 2

    ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。そのまま約5分おく。

  3. 3

    食べやすく切り分け、サラダ菜とともに器に盛り合わせる。

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髙山かづえさん

髙山かづえ さん

料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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