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牛肉と大根のすき煮

牛肉と大根のすき煮

ぜひ定番に加えてほしい、お手軽おかず

20分

１人分：

377kcal

2.8g

材料（２人分）

  • 牛こま切れ肉

    200g

  • 大根

    1/4本

  • 万能ねぎ

    ２本

  • 牛脂(またはサラダ油大さじ１)

    10g

  • 煮汁(だし汁1/2カップ、しょうゆ、みりん各大さじ２と1/2、砂糖大さじ１)

作り方

  1. 1

    大根は長さを半分に切り、繊維に沿って５mm角の細切りにする。万能ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に牛脂を入れて火にかけ、脂が出てきたら、大根を加えて軽く炒める。

  3. 3

    大根に脂がまわったら牛肉も加えて炒め、煮汁を加えて約５分煮る。器に盛って、万能ねぎを散らす。

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村田裕子さん

村田裕子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 今清水隆宏

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