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にんじんと豆腐のあえもの

にんじんと豆腐のあえもの

ツレヅレハナコの２素材で「ゆるつまみ」。

ねっとりなめらかな白あえごろもで、春の甘いにんじんを味わう！

１人分：

281kcal

2.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    にんじんはスライサーでせん切りにする。

  2. 2

    豆腐はペーパータオルで包んで耐熱皿に置き、ラップをかけずに電子レンジで約2分加熱する。取り出して皿などでおもしをし、15分以上おいて水けをきる。にんじんは塩小さじ1/2をふって混ぜ、約10分おいて水けを絞る。

  3. 3

    フードプロセッサーに豆腐をちぎり入れ、練りごまと、砂糖、しょうゆ各大さじ1を加えて、なめらかになるまでかくはんする。にんじんを加えてあえる。

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ツレヅレハナコ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

具がシンプルな分、練りごまはたっぷりと。濃厚なころもにすると、食べごたえも出て味のバランスがとれますよ。

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