ひじきのしそ風味炒め
和の作りおきおかずBOOK
しそ風味ふりかけで調味をするから簡単！
１人分：
60kcal
0.8g
材料（４人分）
ちくわ
3本（約70g）
さやいんげん...8本
乾燥ひじき
20g
しそ風味ふりかけ...小さじ１ 1/2
ごま油
3本（約70g）
さやいんげん...8本
乾燥ひじき
20g
しそ風味ふりかけ...小さじ１ 1/2
ごま油
作り方
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1
ひじきは水でさっと洗い、袋の表示どおりに水でもどし、ざるにあけてしっかり水けをきる。いんげんは熱湯でさっとゆで、2cm長さに切る。ちくわは7mm幅の輪切りにする。
-
2
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、１を入れてざっと炒める。全体に油がまわったら、しそ風味ふりかけを加えて調味する。
しそ風味ふりかけの塩分と爽やかな風味で調味する。香りがとばないように最後に加え、加熱し過ぎに注意。
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大原千鶴 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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粗熱をとって保存容器に入れ、冷蔵室で約4日間保存可能。
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