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せりと油揚げの煮びたし

時短でラク

せりと油揚げの煮びたし

せりは太い部分から先にお鍋にいれて

5分

１人分：

115kcal

0.9g

材料（２人分）

  • 油揚げ

    １枚

  • せり

    １わ

  • だし汁

    １カップ

  • ・酒、みりん、塩、しょうゆ、一味とうがらし

作り方

  1. 1

    せりは３cm長さに切る。油揚げは熱湯をくぐらせて油を抜き、３cm長さのせん切りにする。

  2. 2

    だし汁を温めて、酒、みりん各大さじ１、塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ１で調味し、煮立ったら油揚げとせりの太い部分、葉先を順に加えて火を通し、器に盛って一味適宜をふる。

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久保香菜子さん

久保香菜子 さんのレシピ

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