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とうもろこしのバターご飯

とうもろこしのバターご飯

１人分：

341kcal

1.6g

サルビア給食室・ワタナベマキの作りおきノート

コーンとバターのこうばしさは子どもも大好物

ワタナベマキさん

ワタナベマキ さんのレシピ

材料（２人分）

  • とうもろこし

    1本

  • 温かいご飯

    茶碗2杯分

  • 「便利つゆ」

    大さじ１ 1/2

  • バター、粗びき黒こしょう

このレシピの「便利つゆ」の作り方

作り方

  1. 1

    とうもろこしは生のまま包丁で実をそぎ取り、手でばらばらにする。

    旬のとうもろこしは生のままそいで、フライパンで炒めるとおいしい。火が通ったら便利つゆで味つけ。

    旬のとうもろこしは生のままそいで、フライパンで炒めるとおいしい。火が通ったら便利つゆで味つけ。

  2. 2

    フライパンにバター15gを熱し、１を入れて炒める。とうもろこしの色が鮮やかになったら、便利つゆを加え、こうばしい香りがするまで炒める。

  3. 3

    ご飯に２を加えて切るように混ぜ、器に盛り、こしょう適宜をふる。

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ワタナベマキさん

ワタナベマキ さん

料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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