ピーマンのゆずこしょうきんぴら

材料（２人分）

ピーマン
　4個
削りがつお
　1/2袋(約2.5g)
ごま油
　小さじ2
合わせ調味料
　・ゆずこしょう
　　小さじ1/2
　・酒
　　大さじ1/2

• ピーマン

  4個

• 削りがつお

  1/2袋(約2.5g)

• ごま油

  小さじ2

• 合わせ調味料

• 　・ゆずこしょう

  小さじ1/2

• 　・酒

  大さじ1/2

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、一口大の乱切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、ピーマンをさっと炒める。合わせ調味料を加え、全体にからめる。火を止め、削りがつおを加え、混ぜる。

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