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ピーマンのゆずこしょうきんぴら

ピーマンのゆずこしょうきんぴら

１人分：

53kcal

0.4g

副菜で「思考停止」したらきんぴらに頼る！

ゆずこしょうの香りよい辛みがアクセントに

ワタナベマキさん

ワタナベマキ さんのレシピ

材料（２人分）

  • ピーマン

    4個

  • 削りがつお

    1/2袋(約2.5g)

  • ごま油

    小さじ2

  • 合わせ調味料

  • 　・ゆずこしょう

    小さじ1/2

  • 　・酒

    大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、一口大の乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、ピーマンをさっと炒める。合わせ調味料を加え、全体にからめる。火を止め、削りがつおを加え、混ぜる。

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ワタナベマキさん

ワタナベマキ さん

料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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