ぶりの幽庵焼き

材料（２人分）

ぶり(刺し身)
　6～8切れ
漬けだれ
　・ゆずの皮
　　8g
　・しょうゆ
　　1/4カップ
　・酒
　　1/4カップ
　・みりん
　　70ml

• ぶり(刺し身)

  6～8切れ

• 漬けだれ

• 　・ゆずの皮

  8g

• 　・しょうゆ

  1/4カップ

• 　・酒

  1/4カップ

• 　・みりん

  70ml

1. 1

   ぶりと漬けだれの材料をバットまたは保存用密閉袋に入れ、冷蔵室で約30分おく。

2. 2

   オーブントースターまたは魚焼きグリルの中火で焼き色がつくまで7～8分焼く。

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