きな粉シュガーの豆乳ドーナッツ

材料（直径約5cmの丸形13個分）

豆乳(成分無調整)
　90ml
卵
　1個
薄力粉
　150g
ベーキングパウダー
　小さじ1
砂糖
　50g
塩
　少々
揚げ油
　適宜
きな粉シュガー
　・きな粉、砂糖
　　各50g

• 豆乳(成分無調整)

  90ml

• 卵

  1個

• 薄力粉

  150g

• ベーキングパウダー

  小さじ1

• 砂糖

  50g

• 塩

  少々

• 揚げ油

  適宜

• きな粉シュガー

• 　・きな粉、砂糖

  各50g

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

2. 2

   きな粉シュガーの材料を混ぜる。

1. 1

   ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、塩、豆乳を加えて泡立て器でよく混ぜる。ふるった粉類を加えて粉っぽさがなくなるまで手早く混ぜる。

   

   混ぜる

2. 2

   揚げ油を中温(約170℃)に熱し、スプーンを2本使い、直径4cm程度に丸めて落とし入れる。菜箸で転がしながら約3分揚げ、きつね色になったら取り出して油をきる。粗熱がとれたら、きな粉シュガーをまぶす。

   

   スプーンは皿部分がなるべく丸いものを使って。

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