パリパリコールスロー

材料（２人分）

「じゃがいもチップス」
　20g(約10枚)
ハム
　2枚
キャベツ
　5枚(約250g)
玉ねぎの横薄切り
　1/4個分
ドレッシング
　・マヨネーズ、酢、オリーブ油、粉チーズ
　　各大さじ1
塩、粗びき黒こしょう

• 「じゃがいもチップス」

  20g(約10枚)

• ハム

  2枚

• キャベツ

  5枚(約250g)

• 玉ねぎの横薄切り

  1/4個分

• ドレッシング

• 　・マヨネーズ、酢、オリーブ油、粉チーズ

  各大さじ1

• 塩、粗びき黒こしょう

「じゃがいもチップス」の作り方

1. 1

   キャベツはせん切りにし、ハムは半分に切って、さらに5mm幅に切る。

2. 2

   １、玉ねぎをボウルに入れ、塩小さじ1/4を加えてよくもみ、約5分おいて水けをよく絞る。ドレッシングの材料を混ぜ合わせて加え、あえる。

3. 3

   器に２を盛り、じゃがいもチップスを食べやすく割ってのせる。粗びき黒こしょう適宜をふる。

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