ヨーグルトフレンチトースト

材料（4〜5人分）

卵液
　・卵
　　2個
　・プレーンヨーグルト、牛乳
　　各大さじ5
　・砂糖
　　大さじ1
ヨーグルトソース
　・プレーンヨーグルト
　　150g
　・砂糖
　　大さじ1
バゲット
　30cm
バター(食塩不使用)
　大さじ1

• 卵液

• 　・卵

  2個

• 　・プレーンヨーグルト、牛乳

  各大さじ5

• 　・砂糖

  大さじ1

• ヨーグルトソース

• 　・プレーンヨーグルト

  150g

• 　・砂糖

  大さじ1

• バゲット

  30cm

• バター(食塩不使用)

  大さじ1

1. 1

   ヨーグルトソースを作る。ざるにペーパータオルを2枚敷いてヨーグルトをのせる。約15分おいて軽く水きりをする。ボウルに入れ、砂糖を加えてよく混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やす。

   

   ヨーグルトは軽く水きりをすると、なめらかなヨーグルトソースになる。

2. 2

   バゲットは一口大に切る。

3. 3

   卵液を作る。別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、ヨーグルト、牛乳を順に加えてそのつど泡立て器でよく混ぜる。２を加えてからめ、20分以上おいて卵液をしみこませる。

4. 4

   フライパンにバターの半量を溶かし、３の半量を入れて弱めの中火で焼く。ふたをして時々上下を返しながら全体がきつね色になるまで焼く。残りも同様に作る。

5. 5

   器に盛り、１をかける。

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