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油揚げと三つ葉のあえもの

46kcal
0.4g
油揚げと三つ葉のあえもの
油揚げと三つ葉のあえもの

新谷友里江さんのレシピ

少しのしょうゆであえただけのさっぱり味

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材料（２人分）

油揚げ…1枚
三つ葉…2/3束
しょうゆ…小さじ1

作り方

  1. 魚焼きグリルを中火で熱し、油揚げを入れて約2分焼き、上下を返してさらに約2分焼く。粗熱がとれたら、横半分に切って縦1cm幅に切る。三つ葉は4cm長さに切る。
  2. ボウルに入れ、しょうゆ小さじ1を加えてさっとあえる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

新谷友里江
新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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  • 砂原文

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