「牛肉とカリフラワーの塩バター炒め」の献立

油揚げを焼きながら、残り2品の下ごしらえをして。あえものを仕上げ、スープを煮始めたら、メインに戻りましょう。

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  • 砂原文

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉とカリフラワーの塩バター炒め
  • 牛切り落とし肉…200g
  • さつまいも…2/3本(約200g)
  • カリフラワー…1/2個
  • バター…10g
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • サラダ油…小さじ1
  • 酒…小さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々
副菜 油揚げと三つ葉のあえもの
  • 油揚げ…1枚
  • 三つ葉…2/3束
  • しょうゆ…小さじ1
汁もの れんこんのキムチスープ
  • れんこん…100g
  • 白菜キムチ…60g
  • 水…2カップ
  • しょうゆ…小さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
  • ごま油…小さじ1/2
■「牛肉とカリフラワーの塩バター炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 牛切り落とし肉…200g
 さつまいも…2/3本(約200g)
 カリフラワー…1/2個
 バター…10g
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々
 サラダ油…小さじ1
 酒…小さじ2
 塩…小さじ1/4
 粗びき黒こしょう…少々

【副菜】
 油揚げ…1枚
 三つ葉…2/3束
 しょうゆ…小さじ1

【汁もの】
 れんこん…100g
 白菜キムチ…60g
 水…2カップ
 しょうゆ…小さじ1
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 塩、こしょう…各少々
 ごま油…小さじ1/2

牛肉とカリフラワーの塩バター炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…200g
  • さつまいも…2/3本(約200g)
  • カリフラワー…1/2個
  • バター…10g
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • サラダ油…小さじ1
  • 酒…小さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

油揚げと三つ葉のあえもの
の作り方

材料(2人分)
  • 油揚げ…1枚
  • 三つ葉…2/3束
  • しょうゆ…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

れんこんのキムチスープ
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…100g
  • 白菜キムチ…60g
  • 水…2カップ
  • しょうゆ…小さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
  • ごま油…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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