「鮭とブロッコリーのバター蒸し焼き」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
鮭とブロッコリーのバター蒸し焼き
- 生鮭 2切れ(約200g)
- ブロッコリー 縦1/2個(約125g)
- バター 10g
- サラダ油 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
副菜
さつまいものレンチン甘煮
- さつまいも 1本(約200g)
- 煮汁
- ・砂糖 大さじ2
- ・しょうゆ 小さじ2
- ・水 1/2カップ
副菜
なすとハムのごまあえ
- ロースハム 3枚
- なす 大2個(約200g)
- 塩 小さじ1/4
- 合わせ調味料
- ・白すりごま 大さじ1
- ・砂糖、みそ 各大さじ1/2
主菜
副菜
副菜
鮭とブロッコリーのバター蒸し焼きの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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小田真規子
小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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