ピリ辛そうめん

時短でラク
439kcal
2.8g
15min
ピリ辛そうめん
ピリ辛そうめん

いつものめんつゆに飽きたらどうぞ

材料(2人分)

豚しゃぶしゃぶ用肉…120g
白菜キムチ…100g
万能ねぎの小口切り…適宜
そうめん…3束
とりガラスープの素…小さじ1〜2
・塩、こしょう

作り方

  1. 鍋に水1/2カップととりガラスープの素を入れて火にかける。煮立ったら火から下ろして粗熱をとり、水2カップを加え、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味し、冷蔵庫で冷やす。
  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を1枚ずつ箸で泳がせるようにゆでて、火が通ったら氷水にとって冷やし、ざるに上げる。キムチは食べやすい大きさに切る。
  3. 2の鍋にそうめんを入れて表示時間どおりにゆでてざるに上げ、すぐ冷水でもむようにして冷やし、ざるに上げ、水をよくきって器に盛る。
  4. 3に1のつゆを張って、上に豚肉とキムチ、万能ねぎをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 韓国風
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

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