卵、チーズ、豆腐のみそ漬け

材料（作りやすい分量・4人分）

合わせみそ
　・みそ
　　50g
　・酒
　　大さじ1
　・砂糖
　　15g
ゆで卵
　2個
プロセスチーズ
　50g
もめん豆腐
　1丁

• 合わせみそ

• 　・みそ

  50g

• 　・酒

  大さじ1

• 　・砂糖

  15g

• ゆで卵

  2個

• プロセスチーズ

  50g

• もめん豆腐

  1丁

1. 1

   ゆで卵は殻をむく。豆腐はしっかり水きりをする。合わせみその材料を混ぜ合わせる。

2. 2

   １とチーズのそれぞれの全面に合わせみそをぬり、バットか皿などに入れ、ラップをかけて冷蔵庫で一晩おく。

3. 3

   ２のみそをペーパータオルで拭き取り、一口大に切る。器に盛り、好みで青じそを添えても。

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