チンゲンサイのトマトスープ

Name: チンゲンサイのトマトスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: チンゲンサイ…1/2株; トマト…1個; 洋風スープの素（顆粒）…小さじ１ 1/3; トマトケチャップ…小さじ1; 塩、こしょう…各少々; 水…2カップ

トマト＋ケチャップで甘酸っぱく

１人分：

24kcal

1.2g

材料（２人分）

チンゲンサイ
　1/2株
トマト
　1個
洋風スープの素（顆粒）
　小さじ１ 1/3
トマトケチャップ
　小さじ1
塩、こしょう
　各少々
水
　2カップ

1

チンゲンサイは2cm四方に切り、トマトは小さめの一口大に切る。
2

鍋に水2カップ、洋風スープの素（顆粒）小さじ1 1/3を入れて中火にかけ、煮立ったら１を加える。再び煮立ったら約2分煮て、トマトケチャップ小さじ1、塩、こしょう各少々を加えてさっと混ぜる。

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関岡弘美さんのレシピ

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