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水菜と桜えびのサラダ

水菜と桜えびのサラダ

桜えびがカリッとしてこうばしい

関岡弘美さん

関岡弘美 さんのレシピ

１人分：

141kcal

0.9g

材料（２人分）

  • 水菜

    1/2わ

  • 桜えび

    10g

  • ごま油

    大さじ2

  • 酢

    大さじ2/3

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 塩、こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    水菜は4〜5cm長さに切る。フライパンに桜えびを入れて中火にかけ、香りが立つまで約3分からいりする。

  2. 2

    ボウルにごま油大さじ2、酢大さじ2/3、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、１を加えてあえる。

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関岡弘美さん

関岡弘美 さん

料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定　豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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