とり肉のレモン蒸し

とり肉のレモン蒸し

電子レンジで簡単にできる

カロリー
440kcal
塩分
1g
調理時間
15
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしパーティー
レシピ作成・調理:
貝谷郁子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

とりむね肉…2枚

生しいたけ…3枚

水菜…1/2わ

レモンの薄切り…6枚

フレンチドレッシング(市販品)…大さじ3

・塩、こしょう、酒

作り方

1.

しいたけは軸を除き、半分にそぎ切りする。水菜は長さを半分に切る。レモンは皮を除く。とり肉は斜めに6ヶ所切り目を入れ、塩、こしょう各少々をふって切り目にレモンとしいたけを交互にはさむ。

2.

1のとり肉を耐熱容器に入れ、酒大さじ3をふってラップをかけ、電子レンジ弱で8~10分、肉に火が通るまで加熱する。

3.

皿に1の水菜を敷いてフレンチドレッシングをかけた上に2をのせる。好みでポン酢じょうゆやからしじょうゆをつけても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X