とり肉のレモン蒸し

作り方
1.
しいたけは軸を除き、半分にそぎ切りする。水菜は長さを半分に切る。レモンは皮を除く。とり肉は斜めに6ヶ所切り目を入れ、塩、こしょう各少々をふって切り目にレモンとしいたけを交互にはさむ。
2.
1のとり肉を耐熱容器に入れ、酒大さじ3をふってラップをかけ、電子レンジ弱で8~10分、肉に火が通るまで加熱する。
3.
皿に1の水菜を敷いてフレンチドレッシングをかけた上に2をのせる。好みでポン酢じょうゆやからしじょうゆをつけても。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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