焼きねぎ南蛮

材料（２人分）

長ねぎ
　2本
ごま油
　小さじ2
酒、水
　各大さじ1
塩
　少々
酢、みりん、しょうゆ
　各大さじ1

• 長ねぎ

  2本

• ごま油

  小さじ2

• 酒、水

  各大さじ1

• 塩

  少々

• 酢、みりん、しょうゆ

  各大さじ1

1. 1

   長ねぎは3cm長さに切る。

2. 2

   フライパンに入れ、ごま油小さじ2、酒、水各大さじ1、塩少々を加えてふたをし、中火で約3分蒸し焼きに。

3. 3

   ふたを取り、汁けをとばして火を止め、酢、みりん、しょうゆ各大さじ1で調味する。

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