材料（２人分）
長ねぎ
2本
ごま油
小さじ2
酒、水
各大さじ1
塩
少々
酢、みりん、しょうゆ
各大さじ1
2本
ごま油
小さじ2
酒、水
各大さじ1
塩
少々
酢、みりん、しょうゆ
各大さじ1
-
2本
-
ごま油
小さじ2
-
酒、水
各大さじ1
-
塩
少々
-
酢、みりん、しょうゆ
各大さじ1
作り方
-
1
長ねぎは3cm長さに切る。
-
2
フライパンに入れ、ごま油小さじ2、酒、水各大さじ1、塩少々を加えてふたをし、中火で約3分蒸し焼きに。
-
3
ふたを取り、汁けをとばして火を止め、酢、みりん、しょうゆ各大さじ1で調味する。
このレシピを共有する
舘野鏡子 さん
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
-
▶公式ブログ：舘野鏡子の楽しい台所
-
▶YouTube公式チャンネル：舘野鏡子のレモンCHANNEL
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
おすすめ読みもの(PR)
長ねぎの人気レシピランキング
長ねぎの人気レシピランキングをもっと見る
野菜の焼き物 その他の人気レシピランキング
野菜の焼き物 その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35867品をご紹介！