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キャベツとにんじんのザーサイあえ

キャベツとにんじんのザーサイあえ

１人分：

91kcal

1.1g

ザーサイが調味料も兼ねて中華味に

武蔵裕子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • にんじん

    2/3本

  • キャベツ

    200g弱

  • ザーサイ(味つき)

    20g

  • 酢

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1/2

  • 砂糖、しょうゆ

    各小さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは5mm幅の斜め切りにして細切りにする。キャベツはかたい軸と葉に切り分け、軸は薄切りに、葉は小さめのざく切りにする。ザーサイは粗く刻む。

  2. 2

    耐熱ボウルににんじん、キャベツを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。ざるにあけて水けをきり、ボウルに戻し入れる。ザーサイ、酢大さじ1、ごま油大さじ1/2、砂糖、しょうゆ各小さじ1を加えてあえる。

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武蔵裕子 さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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