とり照りバーガー弁当

材料（１人分）

とり照りバーガー
　・とりむね肉(皮なし)
　　1/3枚(約60g)
　・下味
　　・酒
　　小さじ1
　　・カレー粉
　　少々
　・レタス
　　1枚
　・バンズ
　　小1個
　・合わせ調味料
　　・酒、しょうゆ、みりん
　　各小さじ1
新じゃがサラダ
　・ゆで卵
　　1/2個
　・新じゃがいも
　　1〜2個(約50g)
　・きゅうり
　　1/3本
　・ミニトマト
　　2個
いちご
　4粒
小麦粉、片栗粉、サラダ油、マヨネーズ、塩、酢、オリーブ油

• とり照りバーガー

• 　・とりむね肉(皮なし)

  1/3枚(約60g)

• 　・下味

• 　　・酒

  小さじ1

• 　　・カレー粉

  少々

• 　・レタス

  1枚

• 　・バンズ

  小1個

• 　・合わせ調味料

• 　　・酒、しょうゆ、みりん

  各小さじ1

• 新じゃがサラダ

• 　・ゆで卵

  1/2個

• 　・新じゃがいも

  1〜2個(約50g)

• 　・きゅうり

  1/3本

• 　・ミニトマト

  2個

• いちご

  4粒

• 小麦粉、片栗粉、サラダ油、マヨネーズ、塩、酢、オリーブ油

1. 1

   とり照りバーガーは、バンズの厚みを半分にし、フライパンに油をひかずに断面を下にしてカリッと焼く。

2. 2

   とり肉は3枚にそぎ切りし、下味をもみ込み、小麦粉、片栗粉各小さじ1を混ぜてまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油少々を熱し、２を両面こんがり焼く。合わせ調味料を加えて照りよくからめる。

4. 4

   １のバンズにレタスをちぎってのせ、マヨネーズ大さじ1/2、３、マヨネーズ少々をのせ、残りのバンズではさむ。

5. 5

   サラダは、じゃがいもを皮つきのまま洗って水けをきらずに、4つに切り、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。塩少々、酢小さじ1/2、オリーブ油小さじ1を加えてあえる。

6. 6

   きゅうりは一口大の乱切りにし、塩少々をまぶす。ミニトマトは縦半分に切る。ゆで卵は一口大に切る。

7. 7

   ６を５に加えて混ぜ、容器に詰める。いちごは別の容器に詰める。

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