レシピ
オーロラスープ

オーロラスープ

Name: オーロラスープ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ベーコン…２枚; 白菜…１〜２枚; じゃがいも…１個; 玉ねぎ…1/4個; 固形スープの素…1/2個; ・サラダ油、トマトケチャップ、マヨネーズ、こしょう

コツはケチャップとマヨネーズをよく混ぜてから加えること

20分

１人分：

201kcal

1.3g

材料（２人分）

ベーコン
　２枚
白菜
　１〜２枚
じゃがいも
　１個
玉ねぎ
　1/4個
固形スープの素
　1/2個
・サラダ油、トマトケチャップ、マヨネーズ、こしょう

ベーコン

２枚
白菜

１〜２枚
じゃがいも

１個
玉ねぎ

1/4個
固形スープの素

1/2個
・サラダ油、トマトケチャップ、マヨネーズ、こしょう

作り方

1

ベーコンは１cm幅に切る。白菜は軸を２cm幅に横にそぎ切り、葉は２cm幅のざく切りにする。じゃがいもは皮をむいていちょう切り、玉ねぎはくし形切りにする。
2

鍋に油大さじ1/2を熱し、ベーコンを脂が出るまでじっくり炒めて玉ねぎ、白菜の軸、じゃがいもの順に入れて炒め、水２カップ、スープの素を加えて煮立て、野菜がしんなりしたら白菜の葉を入れて２〜３分煮る。
3

ケチャップ大さじ１とマヨネーズ小さじ１を合わせ、２に加えてひと煮立ちしたら火を止め、こしょう少々をふる。