豚こまのカレーしょうが焼き

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　250g
新玉ねぎ
　1/2個
小松菜
　1/2わ
サラダ油
合わせ調味料
　・おろししょうが
　　1かけ強分(約大さじ1)
　・しょうゆ、みりん
　　各大さじ１ 1/2
　・カレー粉、砂糖
　　各小さじ1

• 豚こま切れ肉

  250g

• 新玉ねぎ

  1/2個

• 小松菜

  1/2わ

• サラダ油

• 合わせ調味料

• 　・おろししょうが

  1かけ強分(約大さじ1)

• 　・しょうゆ、みりん

  各大さじ１ 1/2

• 　・カレー粉、砂糖

  各小さじ1

1. 1

   新玉ねぎは縦半分に切り、横5mm幅に切る。小松菜は4cm長さに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、小松菜をさっと炒め、器に盛る。

3. 3

   続けてサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、新玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。豚こま切れ肉を加え、肉の色が変わるまで炒め、合わせ調味料を加え、炒め合わせる。２の器に盛り合わせる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35599品をご紹介！