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温野菜のバーニャカウダ風

温野菜のバーニャカウダ風

温野菜をたっぷりとって、栄養のバランスよく

１人分：

170kcal

0.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは５mm厚さの半月切り、かぶは茎の部分を少し残して葉を落とし、六つ割りにする。

  2. 2

    小鍋にオリーブ油大さじ３を熱し、にんにくを炒め、香りが出たら塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、にんじん、ブロッコリー、かぶの順に加えて入れ、歯ごたえをやや残すぐらいのかたさにゆでてざるに上げる。器に盛って、２のオイルをつけながら食べる。

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石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

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