サーモンの手こねずし
551kcal
1.5g
材料（２人分）
- サーモン(刺し身用)…120g
- 焼きのり…1枚
- きゅうり…1本
- あつあつのご飯…400g
- 白いりごま…大さじ2
- しょうゆ…小さじ1
- すし酢
- ・酢…大さじ2
- ・砂糖…大さじ1
- ・塩…小さじ1/3
サーモン(刺し身用)…120g
焼きのり…1枚
きゅうり…1本
あつあつのご飯…400g
白いりごま…大さじ2
しょうゆ…小さじ1
すし酢
・酢…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・塩…小さじ1/3
焼きのり…1枚
きゅうり…1本
あつあつのご飯…400g
白いりごま…大さじ2
しょうゆ…小さじ1
すし酢
・酢…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・塩…小さじ1/3
作り方
- サーモンは5mm幅に切り、小さめのボウルに入れ、しょうゆ小さじ1をからめる。
- きゅうりは2～3mm厚さの小口切りにする。焼きのりは小さくちぎる。
- あつあつのご飯にすし酢を回し入れ、しゃもじで切るように混ぜる。白いりごまを加えて混ぜ、１を汁けを軽くきって加え、２も加えてさっくり混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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