サーモンの手こねずし

材料（２人分）

サーモン(刺し身用)
　120g
焼きのり
　1枚
きゅうり
　1本
あつあつのご飯
　400g
白いりごま
　大さじ2
しょうゆ
　小さじ1
すし酢
　・酢
　　大さじ2
　・砂糖
　　大さじ1
　・塩
　　小さじ1/3

• サーモン(刺し身用)

  120g

• 焼きのり

  1枚

• きゅうり

  1本

• あつあつのご飯

  400g

• 白いりごま

  大さじ2

• しょうゆ

  小さじ1

• すし酢

• 　・酢

  大さじ2

• 　・砂糖

  大さじ1

• 　・塩

  小さじ1/3

1. 1

   サーモンは5mm幅に切り、小さめのボウルに入れ、しょうゆ小さじ1をからめる。

2. 2

   きゅうりは2～3mm厚さの小口切りにする。焼きのりは小さくちぎる。

3. 3

   あつあつのご飯にすし酢を回し入れ、しゃもじで切るように混ぜる。白いりごまを加えて混ぜ、１を汁けを軽くきって加え、２も加えてさっくり混ぜる。

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