ブロッコリーとキャベツのスープ

材料（２人分）

牛乳
　50ml
粉チーズ
　少々
ブロッコリー
　1/2個
キャベツ
　小1/4個(約200g)
顆粒スープの素
　小さじ１
塩、こしょう

• 牛乳

  50ml

• 粉チーズ

  少々

• ブロッコリー

  1/2個

• キャベツ

  小1/4個(約200g)

• 顆粒スープの素

  小さじ１

• 塩、こしょう

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて縦四つ割りにする。キャベツはざく切りにする。

2. 2

   鍋に湯３と1/2カップを沸かし、スープの素とキャベツを入れて、10分煮る。ブロッコリーを加えてさらに５分煮て、牛乳を加え、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛って、粉チーズをふる。

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