きゅうりのからしじょうゆ漬け

Name: きゅうりのからしじょうゆ漬け
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: きゅうり…2本; にんじん…小1/2本(約60g); しょうゆ…大さじ1; 練りがらし…小さじ1/3

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少量のからしで味をキリッと引き締めて

１人分：

33kcal

1.4g

材料（２人分）

きゅうり
　2本
にんじん
　小1/2本(約60g)
しょうゆ
　大さじ1
練りがらし
　小さじ1/3

1

きゅうりは長さを3等分に切り、保存用密閉袋に入れる。手のひらで押し、食べやすく割る。
2

にんじんはスライサー(なければ包丁)でせん切りにして１に加える。しょうゆ大さじ1、練りがらし小さじ1/3も加えて袋の上からもんで混ぜる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵室で約10分おく。

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上島亜紀さんのレシピ

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