レシピ
ミモザサラダ

ミモザサラダ

Name: ミモザサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 卵…１個; サニーレタス…1/4株; セロリ…1/2本; ドレッシング(酢、サラダ油各大さじ２、塩小さじ1/3、こしょう少々、粒マスタード小さじ１、玉ねぎのみじん切り大さじ１)

彩りも軽やかなミモザサラダ。おもてなしにも

１人分：

145kcal

0.9g

材料（２人分）

卵
　１個
サニーレタス
　1/4株
セロリ
　1/2本
ドレッシング(酢、サラダ油各大さじ２、塩小さじ1/3、こしょう少々、粒マスタード小さじ１、玉ねぎのみじん切り大さじ１)

作り方

1

卵はかたゆでにし、熱いうちに白身と黄身に分け、白身はみじん切り、黄身はつぶしておく。
2

サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、セロリは１×４cmの大きさに切る。サニーレタスとセロリを器に盛り合わせて卵の白身、黄身を順に散らす。食べる直前にドレッシングの材料を材料表の順によく混ぜ合わせてかける。