きのこのワンタン風中華鍋

材料（２人分）

しめじ
　1パック(約100g)
ワンタンの皮
　10枚
にんにくの粗みじん切り
　1/2片分
スープ
　・とりガラスープの素
　　小さじ1/2
　・酒、しょうゆ
　　各大さじ1
　・水
　　２ 1/2カップ
ごま油、こしょう

• しめじ

  1パック(約100g)

• ワンタンの皮

  10枚

• にんにくの粗みじん切り

  1/2片分

• スープ

• 　・とりガラスープの素

  小さじ1/2

• 　・酒、しょうゆ

  各大さじ1

• 　・水

  ２ 1/2カップ

• ごま油、こしょう

1. 1

   しめじはほぐす。ワンタンの皮は半分に切る。

2. 2

   鍋にごま油小さじ2、にんにくを入れて弱火で炒める。香りが立ったらしめじを加えてさっと炒め、スープの材料を加える。煮立ったらワンタンを1切れずつ軽く折って加え、約2分煮る。こしょう少々をふる。

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