かぶと玉ねぎのしょうがスープ
26kcal
1.0g
材料（２人分）
かぶ…1個(約130g)
玉ねぎ…1/4個
おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
とりガラスープの素…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
こしょう…少々
玉ねぎ…1/4個
おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
とりガラスープの素…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
こしょう…少々
作り方
- かぶは葉を切り分けて八つ割りにし、葉は1cm長さに切る。玉ねぎは縦薄切りにする。
- 鍋にかぶ、玉ねぎ、水2カップ、おろししょうが、とりガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして約5分煮る。かぶの葉を加えてさっと煮て、こしょう少々を加える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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