豆苗と卵のさっと炒め
132kcal
0.9g
材料（２人分）
卵…2個
豆苗…1袋
塩、こしょう…各少々
しょうゆ…小さじ1
サラダ油
豆苗…1袋
塩、こしょう…各少々
しょうゆ…小さじ1
サラダ油
作り方
- 豆苗は長さを3等分に切る。卵は溶きほぐし、塩、こしょう各少々を混ぜる。
- フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、卵液を流し入れて半熟状になるまで炒め、取り出す。フライパンにサラダ油小さじ1を足して中火で熱し、豆苗をさっと炒める。しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ、卵を戻し入れてさっと炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- 豆苗
- 豆苗はえんどう豆を発芽させて伸ばしたもので、芽の部分を食べます。中国の高級食材だった豆苗…
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