「たらとじゃがいものみそバター鍋」の献立

まず昆布を水にひたしてたらに塩をふり、野菜をすべて切って。鍋を煮始めたら、冷ややっこ、さっと炒めの順に作りましょう。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 たらとじゃがいものみそバター鍋
  • 生だら…2切れ(約180g)
  • 昆布(5×5cm)…1枚
  • じゃがいも…2個(約260g)
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…3/4本
  • バター…10g
  • みそ…大さじ2 1/2
  • みりん…大さじ2
  • 酒…大さじ1
  • 塩…少々
副菜 豆苗と卵のさっと炒め
  • 卵…2個
  • 豆苗…1袋
  • 塩、こしょう…各少々
  • しょうゆ…小さじ1
  • サラダ油
副菜 ねぎと桜えびの冷ややっこ
  • 桜えび…大さじ2
  • 絹ごし豆腐…1丁(約300g)
  • 長ねぎ…下1/4本
  • ごま油…大さじ1
  • 塩…小さじ1/4
■「たらとじゃがいものみそバター鍋」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 生だら…2切れ(約180g)
 昆布(5×5cm)…1枚
 じゃがいも…2個(約260g)
 長ねぎ(青い部分を含む)…3/4本
 バター…10g
 みそ…大さじ2 1/2
 みりん…大さじ2
 酒…大さじ1
 塩…少々

【副菜】None
 卵…2個
 豆苗…1袋
 塩、こしょう…各少々
 しょうゆ…小さじ1
 サラダ油

【副菜】None
 桜えび…大さじ2
 絹ごし豆腐…1丁(約300g)
 長ねぎ…下1/4本
 ごま油…大さじ1
 塩…小さじ1/4

たらとじゃがいものみそバター鍋
の作り方

材料(2人分)
  • 生だら…2切れ(約180g)
  • 昆布(5×5cm)…1枚
  • じゃがいも…2個(約260g)
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…3/4本
  • バター…10g
  • みそ…大さじ2 1/2
  • みりん…大さじ2
  • 酒…大さじ1
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆苗と卵のさっと炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…2個
  • 豆苗…1袋
  • 塩、こしょう…各少々
  • しょうゆ…小さじ1
  • サラダ油

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ねぎと桜えびの冷ややっこ
の作り方

材料(2人分)
  • 桜えび…大さじ2
  • 絹ごし豆腐…1丁(約300g)
  • 長ねぎ…下1/4本
  • ごま油…大さじ1
  • 塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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