「たらとせりのうまみ鍋」の献立

  • 「たらとせりのうまみ鍋」の献立

副菜、鍋ものの下ごしらえをしたら、まず副菜を仕上げます。次に鍋ものを煮て、卓上で取り分けながら、どうぞ。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜たらとせりのうまみ鍋

生だら…3切れ

絹ごし豆腐…小1丁(約200g)

せり…1わ(約100g)

しめじ…大1/3パック

おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1

とりガラスープの素…大さじ1/2

酒…1/2カップ

水…2 1/2カップ

ごま油…小さじ1

副菜れんこんとにんじんのきんぴら

れんこん…1/3節

にんじん…1/2本

赤とうがらし…1/4本

白いりごま…小さじ1/2

ごま油…大さじ1/2

合わせ調味料

 ・砂糖…大さじ1/2

 ・しょうゆ…小さじ1

 ・水…大さじ1

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■「たらとせりのうまみ鍋」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】たらとせりのうまみ鍋
 生だら…3切れ
 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
 せり…1わ(約100g)
 しめじ…大1/3パック
 おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1
 とりガラスープの素…大さじ1/2
 酒…1/2カップ
 水…2 1/2カップ
 ごま油…小さじ1

【副菜】れんこんとにんじんのきんぴら
 れんこん…1/3節
 にんじん…1/2本
 赤とうがらし…1/4本
 白いりごま…小さじ1/2
 ごま油…大さじ1/2
 合わせ調味料
  ・砂糖…大さじ1/2
  ・しょうゆ…小さじ1
  ・水…大さじ1

たらとせりのうまみ鍋
材料 (2人分)
  • 生だら…3切れ
  • とりガラスープの素…大さじ1/2
  • 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
  • 酒…1/2カップ
  • せり…1わ(約100g)
  • 水…2 1/2カップ
  • しめじ…大1/3パック
  • ごま油…小さじ1
  • おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1

    たらとせりのうまみ鍋の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
れんこんとにんじんのきんぴら
材料 (2人分)
  • れんこん…1/3節
  • 合わせ調味料
  • にんじん…1/2本
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  • 赤とうがらし…1/4本
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  • 白いりごま…小さじ1/2
  •  ・水…大さじ1
  • ごま油…大さじ1/2

    れんこんとにんじんのきんぴらの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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