副菜、鍋ものの下ごしらえをしたら、まず副菜を仕上げます。次に鍋ものを煮て、卓上で取り分けながら、どうぞ。
「たらとせりのうまみ鍋」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
たらとせりのうまみ鍋
- 生だら 3切れ
- 絹ごし豆腐 小1丁(約200g)
- せり 1わ(約100g)
- しめじ 大1/3パック
- おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ1
- とりガラスープの素 大さじ1/2
- 酒 1/2カップ
- 水 ２ 1/2カップ
- ごま油 小さじ1
副菜
れんこんとにんじんのきんぴら
- れんこん 1/3節
- にんじん 1/2本
- 赤とうがらし 1/4本
- 白いりごま 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- 合わせ調味料
- ・砂糖 大さじ1/2
- ・しょうゆ 小さじ1
- ・水 大さじ1
主菜
副菜
たらとせりのうまみ鍋の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
マイページに登録しました
この献立を共有する
寄せ鍋の献立ランキング
たらを使った献立
たらの献立をもっと見る
上島亜紀さんの献立
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
上島亜紀さんのレシピをもっと見る
今が旬！冬に食べたい献立
冬の献立をもっと見る
おすすめ読みもの(PR)
旬の食材
食材をもっと見る
定番メニュー
料理カテゴリをもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介！
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細