材料（２人分）
とり手羽中(半割りにしたもの)
12本
ブロッコリー
1/2個(約180g)
サラダ油
大さじ1/2
合わせ調味料
・酒、しょうゆ
各大さじ1
・はちみつ
小さじ2
・白いりごま
小さじ1
12本
ブロッコリー
1/2個(約180g)
サラダ油
大さじ1/2
合わせ調味料
・酒、しょうゆ
各大さじ1
・はちみつ
小さじ2
・白いりごま
小さじ1
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に分け、大きければ縦半分に切る。茎は皮をむいて1.5cm長さに切る。手羽中は骨に沿って切り目を1本入れる。
-
3
手羽中に火が通ったら、合わせ調味料を加えてからめる。
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新谷友里江 さん
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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▶公式サイト：ダイドコロノオト
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▶Instagram：yurie_niiya
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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お料理メモ
※はちみつが入っているので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。
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