春キャベツとしらすのパスタ

材料（２人分）

しらす干し
　50g
春キャベツの外葉
　3～4枚(約150g)
スパゲッティ
　150g
おろしにんにく
　1/4片強分(小さじ1/4)
オリーブ油
　大さじ1
粗びき黒こしょう
　少々
塩

• しらす干し

  50g

• 春キャベツの外葉

  3～4枚(約150g)

• スパゲッティ

  150g

• おろしにんにく

  1/4片強分(小さじ1/4)

• オリーブ油

  大さじ1

• 粗びき黒こしょう

  少々

• 塩

1. 1

   キャベツは軸と葉を切り分け、軸は斜め薄切りに、葉は5mm幅、5cm長さに切る。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(湯1Lにつき小さじ2が目安)を加える。スパゲッティを半分に折って加え、袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がる2分前に１を加え、一緒にゆでる。ざるにあけ、湯をきる。

3. 3

   鍋に２を戻し入れ、しらす干し、おろしにんにく、オリーブ油大さじ1を加え、あえる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！