玉ねぎポークバーグ

材料（２人分）

豚ひき肉
　200g
新玉ねぎ
　1/2個(約75g)
にんじん
　3/4本(約150g)
小麦粉、酒
　各大さじ１ 1/2
オリーブ油
　小さじ2
中濃ソース
　適量
こしょう
　少々
塩

• 豚ひき肉

  200g

• 新玉ねぎ

  1/2個(約75g)

• にんじん

  3/4本(約150g)

• 小麦粉、酒

  各大さじ１ 1/2

• オリーブ油

  小さじ2

• 中濃ソース

  適量

• こしょう

  少々

• 塩

1. 1

   新玉ねぎは縦5mm幅に切る。にんじんは皮つきのまま1cm四方、5cm長さに切る。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、玉ねぎと、小麦粉、酒各大さじ１ 1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れ、練り混ぜる。2等分し、小判形に整える。

3. 3

   フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱して２を入れ、あいたところににんじんを入れて塩少々をふる。ふたをし、弱めの中火で約3分焼く。全体の上下を返し、再びふたをして約4分焼く。途中、にんじんは焼き色がついたら先に取り出す。器に盛り、中濃ソース適量をかける。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！